仁吉南是用蒸、調味、壓扁且圓潤的糯米，在太陽下曬乾後，再炸至完全膨脹而成的餅乾。每一粒膨脹的糯米都形成波浪狀、質地豐富的表面。 Renginang are crackers made from steamed, seasoned, flattened, and round glutinous rice, dried in the sun, and then fried until they expand completely. Each puffed grain of glutinous rice creates a wavy, full-textured surface.
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