Le burayot est un gâteau typique de Garut, nommé d’après le mot sundanais « burayot », qui décrit sa forme tombante, tombante, comme une grosse grappe de fruits. Préparé à partir d’un mélange de farine de riz et de cassonade, il est frit dans de l’huile chaude, ce qui donne une forme ovale pliée distinctive, avec une surface brun-rougeâtre brillante, rappelant une peau caramélisée. Burayot is a typical Garut cake, named after the Sundanese word "burayot," which describes its drooping, drooping shape, like a heavy bunch of fruit. Made from a mixture of rice flour and brown sugar, it is fried in hot oil, resulting in a distinctive, folded oval shape with a shiny, reddish-brown surface, resembling caramelized skin.
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Date de publication : 5 hours ago
Date de mise à jour : 5 hours ago
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