Pastel 是深受喜愛的印尼鹹味糕點，內餡由切丁蔬菜、玻璃麵和水煮蛋混合而成，包裹在薄酥皮麵團中，油炸至金黃完美。它擁有輕盈酥脆的酥皮，轉而呈現溫暖、鹹香且帶有香氣的中心。傳統上搭配新鮮青鳥眼辣椒或酸甜花生醬，這款經典街頭小吃帶來令人安心的口感融合，慶祝印尼傳承的永恆風味 Pastel is a beloved Indonesian savory pastry filled with a flavorful mixture of diced vegetables, glass noodles, and boiled eggs, wrapped in a thin pastry dough and deep-fried to golden perfection. It boasts a delicately light, flaky crust that yields to a warm, savory, and aromatic center. Traditionally served with fresh green bird's eye chilies or a tangy peanut sauce, this classic street food staple offers a comforting blend of textures, celebrating the timeless taste of Indonesian heritage
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