Es Pisang Ijo 是來自印尼望加錫的經典甜點，特色是成熟的大蕉包裹在鮮豔的綠色班蘭米粉麵團中。搭配順口鹹香的米布丁、甜紅糖漿和碎冰，呈現出豐富的風味與口感對比。甜美、綿密且清爽的香氣組合，使它成為炎熱天氣中深受喜愛的傳統點心。 Es Pisang Ijo is a iconic dessert from Makassar, Indonesia, featuring ripe plantains wrapped in a vibrant green pandan rice flour dough. Served alongside smooth, savory rice pudding, sweet red syrup, and crushed ice, it offers a rich contrast of flavors and textures. The combination of sweet, creamy, and refreshing notes makes it a beloved traditional treat for hot days.
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