Kue Saroja（通常稱為Kembang Goyang）是印尼西爪哇的傳統酥脆點心。「saroja」這個名稱來自其形狀類似蓮花（seroja），而「kembang goyang」（搖動花）則指的是其烹調過程：麵糊會用花形鐵模浸泡，再在熱油中搖晃直到釋放出來 Kue Saroja (commonly known as Kembang Goyang) is a traditional crispy snack from West Java, Indonesia. The name "saroja" comes from its shape resembling a lotus flower (seroja), while the term "kembang goyang" (shaking flower) refers to its cooking process the batter is dipped using a flower-shaped iron mold and shaken in hot oil until it releases
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