[3D模型] 51種日本刀+三德刀（實際尺寸）ver4.0 (【3Dモデル】和包丁51種＋三徳包丁（実寸大）ver4.0) 【3Dモデル】和包丁51種＋三徳包丁（実寸大）ver4.0

素材ID：2025861

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by ヨワタリＪＡＷＳ
此素材可以在工作室模式下使用。（什麼是工作室模式？）

★ 權威★日本刀3D模型
它是日本餐館和壽司店使用的[51種日本刀]+三德刀的全尺寸3D模型。
帶有方便的手尺寸檢查器（日本平均值）。

--更新--
調整了材質的紋理和紋理。 ★和包丁３Ｄモデルの決定版★
和食店・寿司屋で使われる【和包丁５１種】＋三徳包丁の実寸大3Dモデルです。
便利な手のサイズチェッカー（日本人の平均値）付き。

--更新--
マテリアルの質感およびテクスチャの調整を行いました。



★ 您可以從佈局預設中切換刀具


★LT 轉換


★ 刀具的解釋

120mm 150mm 180mm 210mm 240mm
一把用來放下魚的菜刀。 它用於處理內臟和鱗片或向下看。 根據魚的大小使用。 例如，小魚使用120毫米，大魚使用180毫米或更多...... 等。


210mm 240mm 270mm 300mm 330mm 360mm
一種所謂的生魚片刀，用於將魚肉切成整齊的形狀。 根據餐具專賣店的說法，在培訓開始時應該準備的刀具和易於使用的刀具之間存在差異。 這取決於工匠手的大小和商店的大小，但在 270 毫米處很容易使用。 但是，如果您先習慣了這種尺寸，則很難使用更大尺寸的刀。 所以，它可能會感覺有點重和大，但我建議在訓練開始時第一次使用 300 毫米...... 似乎是。


165mm 180mm 195mm 215mm 240mm
蔬菜菜刀。 用於蔬菜切片、切絲、蘿蔔去皮等裝飾。 它也可以用於切割和燒制。 ・ Nakiri 刀 165mm 用於蔬菜的菜刀。 適合切大塊蔬菜。 可用於切碎、切絲、去皮、去皮。


105mm 120mm 150mm
貝類專用菜刀。 它用於貝類生魚片和精細工作。


105mm 120mm
一把小德巴刀。 適合準備小魚。


210mm 240mm 270mm 300mm 330mm
關東生魚片刀。 在處理寬魚或長魚時很有用。


210mm 240mm 270mm 300mm 330mm
進行細切時使用的菜刀，例如河豚刺傷。 它的特點是刀片很薄。


210mm 240mm 270mm 300mm 330mm
用於處理鮭魚等大型魚類的菜刀。 它用於將帶有骨頭和皮膚的開放肉切成薄片。


240mm 270mm 300mm
一把專門用於hamo的刀，可以用許多小骨頭切割刀片骨頭。


一把由金條製成的菜刀，一直到手柄。


120mm 135mm 150mm 165mm 180mm
一種用於處理鰻魚的專用菜刀。 形狀因地區而異。


210mm 240mm
用於切割壓制壽司和壽司卷的菜刀。


165mm
普通菜刀廣泛應用於普通家庭。 “三德”的意思是“三用”，被稱為三德刀，因為它可以以各種方式切肉、蔬菜和魚。
*“三德刀”是雙刃劍。


男女皆宜
日本人的平均手掌大小相容 3D 物件。




★レイアウトプリセットから包丁の切り替えができます


★LT変換


★収録包丁説明

＜出刃包丁＞　120mm 150mm 180mm 210mm 240mm
魚をおろすときに使う包丁。内臓や鱗を処理したり、見おろしに使う。魚のサイズによって使い分ける。 例えば小魚は120mm、大きい魚は180mm以上を使う……等。


＜柳刃包丁＞　210mm 240mm 270mm 300mm 330mm 360mm
魚の身をきれいに、かつ整った形に切るための、いわゆる刺身包丁。 刃物専門店の方曰く、修行始めにそろえるべき包丁と、使いやすい包丁は異なるとのこと。 職人の手の大きさや店内の広さによって異なるが、使いやすいのは270mm。ただし、最初にこのサイズで慣れてしまうと、これよりも大きいサイズの包丁が使いにくくなってしまう。なので、ちょっと重く大きく感じるかもしれないが、修行始めの最初の一本は300mmがオススメ……だそうです。


＜薄刃包丁＞　165mm 180mm 195mm 215mm 240mm
野菜専用の包丁。野菜のスライス・千切りや大根の桂剥きなど、飾り切に使う。そぎ切り・細工にも使える。 ・菜切包丁　165mm 野菜専用の包丁。大きな野菜を切るのに向く。ぶつ切り・千切り・皮むき・桂剥きに使える。


＜貝裂包丁＞　105mm 120mm 150mm
貝専用の包丁。貝の刺身や細かい細工などに使う。


＜アジ切包丁＞ 105mm 120mm
小型の出刃包丁。小魚を捌くのに向く。


＜タコ引包丁＞　210mm 240mm 270mm 300mm 330mm
関東の刺身包丁。幅が広い、または長さのある魚を扱うときに重宝する。


＜フグ引包丁＞　210mm 240mm 270mm 300mm 330mm
フグ刺しなど、薄造りをするときに使う包丁。刃が薄いのが特徴。


＜サケ切包丁＞　210mm 240mm 270mm 300mm 330mm
鮭のような大型の魚をさばくのに使う包丁。開いた身を骨・皮ごと切身にするのに使う。


＜ハモ骨切包丁＞　240mm 270mm 300mm
小骨の多い刃物骨を切る、ハモ専用の包丁。


＜ハモしめ包丁＞
柄の部分まで地金になっている包丁。


＜うなぎ裂包丁（江戸型）＞　120mm 135mm 150mm 165mm 180mm　
＜うなぎ裂包丁（京都型／名古屋型／大阪型）
うなぎを捌く専用の包丁。地域によって形状が異なる。


＜すし切包丁＞　210mm 240mm
押し寿司・巻き寿司を切るための包丁。


＜三徳（万能）包丁＞　165mm
一般家庭で広く使われている普通の包丁。「三徳」とは”三つの用途”の意味で、肉・野菜・魚をさまざまな切り方ができることから、三徳包丁と呼ばれる。
※”三徳包丁”は両刃となります


＜手のサイズチェッカー＞　男性用・女性用
日本人の平均的な手のサイズ準拠の3Dオブジェクト。


材料 マテリアル

  • 預設材質 初期マテリアル

配置 配置

  • 德巴德巴 120mm 出刃Deba 120mm
  • 德巴 德巴 150mm 出刃Deba 150mm
  • 德巴德巴 180mm 出刃Deba 180mm
  • 德巴 德巴 210毫米 出刃Deba 210mm
  • 德巴 德巴 240毫米 出刃Deba 240mm
  • 柳刃Yanagiba 210mm 柳刃Yanagiba 210mm
  • 柳刃Yanagiba 240mm 柳刃Yanagiba 240mm
  • 柳刃Yanagiba 270mm 柳刃Yanagiba 270mm
  • 柳刃Yanagiba 300mm 柳刃Yanagiba 300mm
  • 柳刃Yanagiba 330mm 柳刃Yanagiba 330mm
  • 柳刃Yanagiba 360mm 柳刃Yanagiba 360mm
  • 薄刃Usuba 165mm 薄刃Usuba 165mm
  • 薄刃Usuba 180mm 薄刃Usuba 180mm
  • 薄刃Usuba 195mm 薄刃Usuba 195mm
  • 薄刃Usuba 215mm 薄刃Usuba 215mm
  • 薄刃Usuba 240mm 薄刃Usuba 240mm
  • 蛸引Takobiki 210mm 蛸引Takobiki 210mm
  • 蛸引Takobiki 240mm 蛸引Takobiki 240mm
  • 蛸引Takobiki 270mm 蛸引Takobiki 270mm
  • 蛸引Takobiki 300mm 蛸引Takobiki 300mm
  • 蛸引Takobiki 330mm 蛸引Takobiki 330mm
  • Fugubiki Fugubiki 210mm フグ引Fugubiki 210mm
  • Fugubiki Fugubiki 240mm フグ引Fugubiki 240mm
  • 河豚 福谷比 270mm フグ引Fugubiki 270mm
  • 富谷比基 300mm フグ引Fugubiki 300mm
  • 河豚 330mm フグ引Fugubiki 330mm
  • 酒切 210mm サケ切Sakekiri 210mm
  • 酒夾 240mm サケ切Sakekiri 240mm
  • 酒切 270mm サケ切Sakekiri 270mm
  • 酒切 300mm サケ切Sakekiri 300mm
  • 酒夾 330mm サケ切Sakekiri 330mm
  • 哈莫基裡 哈莫基裡 240mm ハモ切Hamokiri 240mm
  • 哈莫基裡 哈莫基裡 270mm ハモ切Hamokiri 270mm
  • 哈莫基裡 哈莫基裡 300mm ハモ切Hamokiri 300mm
  • 哈莫西姆 哈莫西姆 ハモしめHamoshime
  • 鰻魚裂縫 鰻魚崎江戶120 うなぎ裂Unagisaki Edo120
  • 鰻魚裂縫 鰻魚崎江戶135 うなぎ裂Unagisaki Edo135
  • 鰻魚裂縫 江戶鰻魚150 うなぎ裂Unagisaki Edo150
  • 鰻魚裂縫 鰻魚崎江戶165 うなぎ裂Unagisaki Edo165
  • 鰻魚裂縫 鰻魚崎江戶180 うなぎ裂Unagisaki Edo180
  • 京都宇奈崎酒店 うなぎ裂Unagisaki Kyoto
  • 名古屋宇奈崎 うなぎ裂Unagisaki Nagoya
  • 大阪宇奈崎 うなぎ裂Unagisaki Osaka
  • 阿吉切裡 阿吉基裡 105毫米 アジ切AJikiri 105mm
  • 阿吉基裡 120毫米 アジ切AJikiri 120mm
  • 貝裂Kaisaki 105mm 貝裂Kaisaki 105mm
  • 貝裂Kaisaki 120mm 貝裂Kaisaki 120mm
  • 貝裂Kaisaki 150mm 貝裂Kaisaki 150mm
  • 壽司切裡 210mm すし切Sushikiri 210mm
  • 壽司切 壽司 240mm すし切Sushikiri 240mm
  • 菜切Nakiri 165mm 菜切Nakiri 165mm
  • 三德 三德 165mm 三徳Santoku 165mm
  • 女人的手 Woman hand
  • 男人的手 Man hand

更新歷史記錄

2023/8/22 材質紋理和紋理調整。 2023/8/22 マテリアルの質感およびテクスチャの調整を行いました。

過去版本

素材ID：2025861

公開日期 : 2 years ago

更新日期 : 2 years ago

送禮
可以贈送10 CP的CLIPPY（最多×5次）
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★第４回 生賴範義賞 優秀賞受賞 『CLIP STUDIO PAINT』及び『Blender』で制作した作品が賞をいただきました。 ★日本人の魚離れ問題に真剣に向き合いながら、身近な食材やフィールドワークで撮影した動植物・風景写真などを元に素材を制作しています。 ★創作活動：男性育休取得漫画【そーむ課】／本格寿司物語【しゃーく☆フロンティア】(Kindle)／地方密着海グルメ物語【綿津見神鮫記カイセイオー】 漫画はPixivで公開中!　 映像制作やペーパークラフト設計、HPデザイン・構築とかもやっています

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