ブラヨットは典型的なガルトケーキで、スンダ語の「ブライヨット」という言葉に由来し、その形が重い果物の束のように垂れ下がっていることを表現しています。米粉と黒砂糖の混合物で作られ、熱い油で揚げると、特徴的な折りたたまれた楕円形の形状に、光沢のある赤褐色の表面がカラメル化した皮に似ています。 Burayot is a typical Garut cake, named after the Sundanese word "burayot," which describes its drooping, drooping shape, like a heavy bunch of fruit. Made from a mixture of rice flour and brown sugar, it is fried in hot oil, resulting in a distinctive, folded oval shape with a shiny, reddish-brown surface, resembling caramelized skin.
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