這款傳統的米南加保飲品是將鴨蛋或放養雞蛋蛋黃與糖混合攪拌至蓬鬆起泡。接著將混合物浸泡在濃紅茶中。常加入萊姆汁以去除魚腥味並帶來清爽風味。 This traditional Minangkabau drink is made by whisking duck or free-range chicken egg yolks with sugar until fluffy and frothy. The mixture is then steeped in strong black tea. Lime juice is often added to remove the fishy odor and provide a refreshing flavor.
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