この伝統的なミナンカバウの飲み物は、鴨や放し飼いの鶏卵の黄身を砂糖でふわふわと泡立てて泡立てる方法で作られます。その混合物は濃い紅茶に浸されます。魚の臭いを取り除き、爽やかな風味を与えるためにライムジュースがよく加えられます。 This traditional Minangkabau drink is made by whisking duck or free-range chicken egg yolks with sugar until fluffy and frothy. The mixture is then steeped in strong black tea. Lime juice is often added to remove the fishy odor and provide a refreshing flavor.
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