Le Kering de Mendoan est une version croquante du beignet emblématique de tempeh de Java central. Les fines tranches de tempeh sont enrobées d’une pâte épicée et frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Offrant un croquant satisfaisant avec des saveurs riches et noisettes de soja, il est préférable servi chaud avec un kecap sambal épicé. Mendoan Kering is a crunchy version of Central Java's iconic tempeh fritter. Thin tempeh slices are coated in spiced batter and deep-fried until golden. Offering a satisfying crunch with rich, nutty soy flavors, it is best served hot with spicy sambal kecap.
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Date de publication : 1 day ago
Date de mise à jour : 1 day ago