Esta bebida tradicional Minangkabau se prepara batiendo yemas de huevo de pato o gallina de corral con azúcar hasta que queden esponjosas y espumosas. La mezcla se infunde luego en té negro fuerte. A menudo se añade zumo de lima para eliminar el olor a pescado y aportar un sabor refrescante. This traditional Minangkabau drink is made by whisking duck or free-range chicken egg yolks with sugar until fluffy and frothy. The mixture is then steeped in strong black tea. Lime juice is often added to remove the fishy odor and provide a refreshing flavor.
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