Misro ist ein klassischer sundanesischer Snack, der aus geriebenem Maniok hergestellt wird, gefüllt mit geschmolzenem Palmzucker und bis zur goldenen Perfektion frittiert wird. Sein Name verkürzt "amis di jero", was "süß im Inneren" bedeutet. Er verfügt über eine herzhafte, knusprige äußere Kruste, die in ein reichhaltiges, warmes Zentrum aus geschmolzenem Palmenzucker übergeht. Misro is a classic Sundanese snack made from grated cassava filled with melted palm sugar and deep-fried to golden perfection. Its name shortens "amis di jero," meaning "sweet inside." It features a savory, crispy outer crust that breaks into a rich, warm center of molten palm sugar.
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