Burayot ist ein typischer Garut-Kuchen, benannt nach dem sundanesischen Wort "burayot", das seine hängende, hängende Form wie ein schwerer Fruchtbüschel beschreibt. Hergestellt aus einer Mischung aus Reismehl und braunem Zucker, wird er in heißem Öl frittiert, was zu einer markanten, gefalteten ovalen Form mit einer glänzenden, rötlich-braunen Oberfläche führt, die karamellisierter Haut ähnelt. Burayot is a typical Garut cake, named after the Sundanese word "burayot," which describes its drooping, drooping shape, like a heavy bunch of fruit. Made from a mixture of rice flour and brown sugar, it is fried in hot oil, resulting in a distinctive, folded oval shape with a shiny, reddish-brown surface, resembling caramelized skin.
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